爛糊肉絲(美善品) 0

原料

大白菜(切絲): 500克, 鹽: 5克(1茶匙), 干香菇(水發後切絲): 8朵, 油: 15克, 豬裡脊肉(切絲): 200克, 麻油: 5克(1茶匙)

步驟

1將油放入主鍋,以3分/120℃/速度1加熱。

2加入香菇、大白菜和鹽,反轉以9分/100℃/速度1烹煮。

3加入豬肉絲,用刮刀棒把團在一起的肉絲分開,反轉以2分/Varoma/速度1烹煮。盛盤後淋上麻油,立即享用。

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