原料
大蝦: 6隻， 娃娃菜: 2棵， 鹽，味極鮮: 適量， 植物油: 適量， 水: 適量
步驟
1大蝦洗凈去除蝦線，至少把蝦頭切下，我喜歡把肉也切成一段一段的～備用
2娃娃菜洗凈切絲備用
3開火，熱鍋涼油先炒蝦，油量比平時炒菜多一點點即可，用鍋鏟壓蝦頭，炒炒出紅紅的蝦油來！
4蝦熟放娃娃菜翻炒均勻，讓娃娃菜身上裹滿蝦油，再炒一分鐘～加水蓋鍋蓋悶一下，喜歡吃清淡的就稍稍多加點水，我加的不多，味道濃濃的～
5煮三分鐘開蓋加調料，只要鹽和味極鮮就好，簡單粗暴味道好！ 喜歡吃生一點的娃娃菜的話放好調料煮一分鐘入味就好，我感覺這道菜爛一點更好吃，我會多煮兩分鐘～
小技巧
重點是一定要炒出紅紅的蝦油！！ 調料少放就已經很好吃了，不要太重口味哦～
