原料
皮蛋 三湖牌 超市買的: 一隻， 豬肉絲 超市買的: 看著辦， 鹽: 一點點， 白鬍椒粉: 看自己喜不喜歡吃
步驟
1昨天下班在門口超市買的。皮蛋買了三湖牌，原來想買神丹牌的，主要是買無鉛的哦～健康還是蠻重要的。買了現成的肉絲。我刀功差，還是不要自己切了。
2把白粥煮好。肉絲洗好，多洗幾次吧，因為沒有過過水，所以要把血水什麼的洗乾淨。皮蛋切丁。粥一直煮著，先把肉絲放進去，拌一下，再放皮蛋，也要拌一下。等肉絲熟了。看自己口味放一點鹽。就可以出鍋了。
3按道理麼最好再放點薑絲和蔥花，可是我討厭姜的味道。蔥花麼，是因為忘記了。就這樣吧。配上金蘭的菜心和江記的麻油辣腐乳。贊～
