原料
牛肉餡: 250克， 西紅柿: 2個， 洋蔥: 1個， 番茄醬: ， 白糖: ， 鹽: ， 黑胡椒粉: ， 花生油:
步驟
1洋蔥、西紅柿洗凈、去皮、切丁
2炒鍋內倒入適量花生油
3待油燒熱後，炒洋蔥
4洋蔥炒軟後，倒入牛肉餡，炒熟
5再加入西紅柿，翻炒
6加番茄醬、糖、鹽、黑胡椒粉
7熬煮
8收干湯汁
小技巧
西紅柿去皮： 1、在洗凈的西紅柿上輕劃十字 2、用熱水淋在西紅柿表面，並泡在熱水用約兩分鐘 3、用手輕輕剝掉表皮 TIPS： 1、所有原料的用量都可根據自己的喜好隨意增減，不必拘泥 2、如果是普通炒鍋，在熬煮時要不停翻攪，以防粘鍋
