原料
蔥: 40g, 油: 40g, 糖: 10g, 醬油(老抽生抽各半): 40g
步驟
1糖,醬油混合待用
2蔥只用青色部分,放入油鍋小火熬至焦黃
3倒入醬油糖汁,小火熬
4熬至起大泡,關火
5蔥油熬制好啦
6下麵條,硬面出鍋,放上蔥油拌制即可
小技巧
這個配方可用3-4次
蔥: 40g, 油: 40g, 糖: 10g, 醬油(老抽生抽各半): 40g
1糖,醬油混合待用
2蔥只用青色部分,放入油鍋小火熬至焦黃
3倒入醬油糖汁,小火熬
4熬至起大泡,關火
5蔥油熬制好啦
6下麵條,硬面出鍋,放上蔥油拌制即可
這個配方可用3-4次