原料
西葫蘆: 兩根, 雞蛋: 1個, 麵粉: 若干, 鹽: 1湯匙, 蔥花: 若干
步驟
1西葫蘆用擦絲器材擦成絲,加鹽,腌10分鐘
2加入雞蛋,攪勻
3慢慢加入麵粉,攪勻後再加,一次次加入,直到成為不太流動的菜麵糊狀即可
4平底鍋入少油,熱後,麵糊放入,攤成餅狀,煎好一面煎另外一面
西葫蘆: 兩根, 雞蛋: 1個, 麵粉: 若干, 鹽: 1湯匙, 蔥花: 若干
1西葫蘆用擦絲器材擦成絲,加鹽,腌10分鐘
2加入雞蛋,攪勻
3慢慢加入麵粉,攪勻後再加,一次次加入,直到成為不太流動的菜麵糊狀即可
4平底鍋入少油,熱後,麵糊放入,攤成餅狀,煎好一面煎另外一面