原料
燕窩: 10g， 桃膠: 10克， 牛奶: 200克， 冰糖: 15g
步驟
1將燕窩表面清洗乾淨，放入小碗中，倒入礦泉水（150ml）泡1小時，待燕窩泡軟後清理其中的細小燕毛等雜物，倒掉浸泡的水，再倒入剩餘的礦泉水（150ml，水量以沒過燕窩表面為宜），再浸泡1小時至燕窩發大至通透。
2桃膠的清洗方法：加入適量清水，浸泡三小時，雜質開始析出，在清水下沖洗，表層的雜質很容易被沖走，加水，繼續泡發8小，輕輕攪拌幾次，讓雜質沉底，將泡好的桃膠撈到另一個乾淨的碗里，雜質就基本清理乾淨了，很簡單的。
3將泡好的燕窩和桃膠一起倒入天際隔水電燉鍋中的燉盅，隔水燉半小時或一小時。燉好後加入適量冰糖調味即可。
4牛奶桃膠燕窩
5牛奶桃膠燕窩
6牛奶桃膠燕窩
