原料
雞腿: 2隻， 蜂蜜: 2勺， 醬油: 2勺， 生抽: 1勺， 料酒: 3勺， 五香粉: 適量， 紅糖: 適量， 黃冰糖: 適量， 生菜: 1顆， 白鬍椒粉: 適量， 姜粉: 適量， 小蔥: 1根
步驟
1解凍雞腿，用廚房紙把水擦乾，用小刀把骨頭剃掉，如果有廚房剪要方便些，把筋膜撕掉！
2剔好的雞腿肉用:2勺料酒，白鬍椒粉，姜粉，五香粉抓勻腌制，30分鐘左右！雞腿上用牙籤戳小洞，方便入味！
3腌好的雞腿肉放入不粘鍋里先煎雞皮一面定型，然後兩面都煎至金黃……
4加入照燒汁:料酒:老抽:蜂蜜:生抽=1:1:2:2，根據自己口味加適量黃冰糖和紅糖，加50ml熱水。
5小火慢燉4分鐘內，然後大火收汁！
6生菜打底，出鍋，把鍋里的照燒汁淋到雞腿上！至於擺盤的問題，真的靠悟性……將就看！！
7照燒雞腿飯完成！！！我覺得味道還可以！
小技巧
紅糖和黃冰糖根據自己的口味可加可不加。
