原料
For the cupcakes: , 南瓜泥: 300g, 蕎麥粉(沒有就蛋糕粉): 140g, 肉桂粉: 1tbsp, 椰子油,融化: 4tbsp, 楓糖漿: 4tbsp, 香草精: 2tsp, 泡打粉: 1tsp, 蘋果酒醋or檸檬汁: 1tbsp, For the topping: , 楓糖漿: 1 1/2tbsp, 椰子油: 140g, 白芝麻醬: 2tbsp, 香草精: 2tsp, 乾燥玫瑰花片碎or椰蓉or巧克力屑: 適量
步驟
1烤箱預熱180c 準備12個紙杯在烤盤 粉類過篩
2所有蛋糕材料➕3tbsp水混合均勻,到光滑
3蛋糕麵糊均分到紙杯,放烤箱18-20分鐘,冷卻
4同時攪拌所有topping材料到順滑
5裝飾就看自己喜好吧!如圖也可