原料
雞肉: 500, 咖喱塊: 100, 紅蘿蔔: 100, 土豆: 100, 洋蔥: 100
步驟
1準備食材切成小塊,具體食材多少比例個人喜愛。
2雞肉抄水,去腥。
3大米中放幾滴油。這樣蒸出來的大米口感好。
4鍋熱放油/少放油/,油熱放花椒大料/記得把花椒大料撈出來/。沒有也可以不放。十三香也可以。然後蔥姜蒜。放雞肉炒。我加了些生抽蚝油。反炒到7成熟。放紅蘿蔔。土豆。翻炒。炒到紅蘿蔔變紅。
5適量加水,土豆燉面。肉爛。放洋蔥。加水,收汁後放咖喱。汁少了可以放點水。
6我個人愛好又加了些雞精。