原料
洋蔥: 80克， 紅彩椒: 200克， 西紅柿: 150克（約1個的量）， 雞蛋: 2隻， 芝士: 2片， 胡椒粉: 適量， 羅勒葉: 適量， 鹽: 適量， 植物油: 適量
步驟
1洋蔥、彩椒和西紅柿洗凈後切丁，芝士片切小塊，香菜洗凈備用；
2煎烤機通電，選擇「自主煎烤」功能，溫度200度，預熱結束後，淋上少許植物油，加入洋蔥和彩椒，翻炒幾下；
3加入西紅柿、鹽和胡椒粉炒出香味；
4打入兩個雞蛋，將溫度調至150度，不要翻動，看蛋清凝固成白色，放入芝士片,看芝士片變軟微化，再把羅勒葉直接手撕撒上，然後撒點胡椒粉就可以了。
小技巧
如果羅勒葉買不到的話，用香菜代替也可以的
