雞胸肉: 一塊, 土豆: 一個, 胡蘿蔔: 一根, 洋蔥: 半個, 咖喱: 半盒, 鹽,料酒: 腌雞肉用, 蔥,生薑片: 熗鍋用
1備好料
2雞肉加鹽和料酒,腌二十分鐘左右。 放油炒一下盛起。
3再放油,蔥姜。 火不要太大,蔥會糊。
4加洋蔥炒下。去去辣味。
5加胡蘿蔔炒下,再加土豆炒會。
6加熱水,煮幾分鐘, 加咖喱。 燉煮期間輕輕攪拌以免糊鍋,待湯汁呈稠糊狀即可關火。
7裝盤。