原料
鮁魚: 750克， 五香粉: 20克， 鹽: 16克， 料酒: 20毫升， 糖: 25克， 蔥: 1根， 姜: 1塊， 花椒: 10粒， 老抽: 10毫升， 油: 100毫升， 松針: 2克， 水量: 600ml， 腌制調料: ， 五香粉: 10克， 鹽: 10克， 蔥: 3段， 姜: 2片， 料酒: 30毫升
步驟
11.鮁魚切塊，用腌制調料腌制24小時；
22.鍋內倒油，放入處理好的主料、調料和水；
33.蓋好鍋蓋，啟動【紅燒魚】功能，烹飪程序自動執行；
44.烹飪結束後，將鍋內食材攪拌均勻即可。
小技巧
【要點】： 1.鮁魚切3-5厘米寬的塊； 2.可增加腌制的時間，成菜更易入味； 3.可根據個人口味加入辣椒。
