原料
鹹蛋黃: 2～3個， 黃油: 85g， 細砂糖: 35～45g， 低粉: 85g， 玉米澱粉: 85g
步驟
185g黃油軟化
2鹹蛋黃噴一層白酒去腥，蒸熟，放涼備用。（我的鹹蛋黃小，所以用了三個）
3黃油加糖，我不喜糖，加了35g，覺得剛剛好，比較突出鹹味，建議不要再減了。
4鹹蛋黃過篩，攪勻
5麵粉加澱粉混合篩入黃油糊，切拌至沒有乾粉。
6麵糰包保鮮膜放冰箱冷藏半小時，取出搓圓。（寶寶等著吃，我沒有冷藏直接做了）
7用手指按扁（不要搓太大，這樣按的比較漂亮～）
8烤箱170度預熱，中層13～15分鐘，根據餅乾大小調整。
9一碰就碎，真的非常香酥！
