原料
白糖: 50g, 水: 600ml, 正山小種紅茶: 10g, 黑白淡奶: 200ml
步驟
150克白糖,直接用鍋煮到糖融化。加入600ml冷水,煮至焦糖融化,水沸騰。加入10g 茶葉,煮十秒鐘,關火。蓋上蓋子燜幾分鐘。
2倒入200ml 黑白淡奶,煮至沸騰。沸騰10秒後關火。燜幾分鐘。
3拿過濾網,來回從高處沖幾遍。OK
4大碗,享用!
白糖: 50g, 水: 600ml, 正山小種紅茶: 10g, 黑白淡奶: 200ml
150克白糖,直接用鍋煮到糖融化。加入600ml冷水,煮至焦糖融化,水沸騰。加入10g 茶葉,煮十秒鐘,關火。蓋上蓋子燜幾分鐘。
2倒入200ml 黑白淡奶,煮至沸騰。沸騰10秒後關火。燜幾分鐘。
3拿過濾網,來回從高處沖幾遍。OK
4大碗,享用!