年糕: , 青菜: , 蝦: , 茶樹菇: , 豬肉末:
1年糕切片
2青菜,茶樹菇洗凈後,切段
3豬肉末加鹽酒調味
4蝦,需去泥腸,放酒鹽腌制一會
5熱油鍋,先將肉末爆香,然後放入切好的青菜和茶樹菇翻炒
6再加清開水和雞湯煮開後,加年糕煮至年糕軟糯,加鹽即可
年糕軟糯 湯汁鮮