原料
超市買的速凍煎餃: , 油: , 蔥花(可選): , 澱粉水(秘密武器):
步驟
1取出超市買的速凍煎餃,無需解凍,無需解凍,無需解凍(重要的事說三遍)
2在鍋里放少量的油,將煎餃在鍋里碼好
3中火煎至煎餃底部變成金黃色(大約一分鐘左右)
4底部變成金黃色後,往鍋裡面倒水,水沒過煎餃三分之一左右,蓋上蓋子,大火燜燒
5看水差不多要沒了時,再倒入少量澱粉水,收干水分,這樣煎餃底部就會有好看的「蕾絲邊」了!!出鍋前撒上蔥花,美美噠!
超市買的速凍煎餃: , 油: , 蔥花(可選): , 澱粉水(秘密武器):
1取出超市買的速凍煎餃,無需解凍,無需解凍,無需解凍(重要的事說三遍)
2在鍋里放少量的油,將煎餃在鍋里碼好
3中火煎至煎餃底部變成金黃色(大約一分鐘左右)
4底部變成金黃色後,往鍋裡面倒水,水沒過煎餃三分之一左右,蓋上蓋子,大火燜燒
5看水差不多要沒了時,再倒入少量澱粉水,收干水分,這樣煎餃底部就會有好看的「蕾絲邊」了!!出鍋前撒上蔥花,美美噠!