黑胡椒烤鴨腿 0

原料

鴨腿: 一隻, 黑胡椒碎: 2小匙, 醬油: 4大匙, 蔥姜: , 蒜片: , 五香粉: 1小匙, 香葉: , 花椒: , 大料: 少許

步驟

1鴨腿洗凈,加入醬油等調味料腌制24小時

2腌制好的鴨腿風乾2個小時(風乾的步驟很重要這樣可以讓鴨腿的外皮更加鬆脆)

3風乾的鴨腿表面塗抹蜂蜜水,烤箱中層200度烤20分鐘

4中途根據上色情況再酌情刷一到兩次蜂蜜水

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