原料
米飯: 2人份， 小蔥: 兩棵， 泡菜: 一碗， 韓國魚餅: 兩片， 辣椒醬: 一小勺， 醬油: 適量， 糖: 適量， 韓國辣椒粉: 適量
步驟
1準備材料：泡菜用剪刀剪碎，魚餅也剪碎，蔥切粒 其實用豬肉或者牛肉炒會很好吃，可是我今天沒有買，就用魚餅代替
2不粘鍋加油，熱鍋後加入蔥粒，小火炒香→製作蔥油 你也可以用大蔥，我喜歡小蔥
3加入魚餅翻炒，如果用豬肉，就加入豬肉翻炒
4魚餅炒香/豬肉炒到沒有肉汁，干鍋狀態為好
5加入泡菜翻炒，如果喜歡紅紅的，辣辣的。可以加入一小勺韓國細辣椒粉。 加入適量白糖，翻炒（先加白糖，是因為先加什麼調味，就會先入什麼味道，泡菜有酸味，先加糖味道更好 ✨✨重點：然後炒到干鍋情況下，加入醬油翻炒，製作出火味，然後關火
6關火是為了防止變焦。 米飯我是先煮好放涼，米飯儘量不要煮太濕，不然炒飯會一坨一坨的。 加一小勺韓國辣椒醬，然後耐心的慢慢伴均勻。
7拌勻後，開火，然後可以在中間挖個洞，打一個雞蛋煎香，然後拌勻。 最後加上麻油拌勻，就可以關火了
8撒上芝麻鹽（炒香芝麻搗碎），就可以吃啦 又或者加一個煎雞蛋在上面，更好看。
9其實除了豬肉，還可以加金槍魚炒，但金槍魚是在最後加（炒完泡菜再加金槍魚，然後加醬油）
10搭配一個流心雞蛋＋炸海苔，炒好吃
小技巧
喜歡海苔的，還可以撒上海苔。
