原料
巴沙魚塊: ， 番茄: ， 薑片: ， 牛奶: ， 胡椒: ， 麵粉: ， 雪花粉: ， 糯米粉: ， 材料有限 可自行添加:
步驟
1準備巴沙魚
2胡椒薑片靜放
3放點牛奶 去腥 肉質也會更鮮 放置15分鐘
4放入雞蛋液 雪花粉 麵粉 糯米粉 均勻裹好
5均勻弄好之後 可以準備下鍋
6放油燒熱
7油煎
8煎至焦黃起鍋備用
9蛋液下鍋 攤餅 起鍋
10番茄下鍋 兩分鐘 放入巴沙魚 抄一下 悶幾分鐘 為了讓魚沁入番茄的味道
11起鍋擺盤
小技巧
魚肉在減肥期間也可以吃 調料可變換 加點牛奶更鮮美哦
