清蒸巴沙魚 0

原料

巴沙魚: 半條, 姜: 10片, 蔥: 3根, 鹽: 少許, 料酒: 一勺, 黑胡椒: 少許

步驟

1準備好食材

2魚解凍後用少許鹽,黑胡椒,料酒腌制5分鐘。

3將魚和薑片、蔥放入加有冷水的鍋中。

4大火煮後轉中火8-10分。將多餘的湯汁和上面的薑片和蔥拿掉。放入蔥段。

5啦啦啦,上桌,鮮嫩可好吃了?

小技巧

我一個人吃就半條,人多可以多加點。

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