原料
粗管面（兩人份）: 240g， 番茄: 3個， 蘑菇: 7個， 培根: 四片， 番茄醬: ， 高湯: 兩大勺， 鹽: ， 糖: ， 黑胡椒: ， 橄欖油: ， 帕米森乳酪粉:
步驟
1蘑菇切片，培根切小片，番茄用開水燙一燙去皮，一個番茄不夠阿多用幾個吧~~我是用的白天用剩的哈~~
2平底鍋燒熱，不用放油，然後把培根放進去煎到微焦~撈起備用，不用洗鍋~
3水燒開，放一小勺鹽~下義大利面進去，我一般煮14分鐘~~
4煮麵的時候來做醬~把去皮的番茄切塊，放進煎了培根的鍋裡面煎一煎~然後舀一大勺高湯進去，蓋上蓋燜煮一會兒~沒有高湯就用水吧~
5煮得稍濃稠的時候，下蘑菇，翻炒均勻後蓋上蓋繼續燜煮~一直都是大火哈~蘑菇會出水噠~
6我的番茄不夠，又加了一把小番茄進去~~沒來得及去皮~~然後再加一勺高湯，蓋上蓋燜煮~
7煮的稍濃稠的時候，倒進兩大勺番茄醬，一小勺糖~和一些鹽調味，再磨一點黑胡椒~~翻炒均勻~~
8倒進培根，翻炒均勻後略收汁，蓋上蓋保溫，關火。
9煮好的義大利面撈出來稍瀝水後，放進大碗里，淋上少許橄欖油拌勻防粘。然後分開兩份放進盤子裡，淋上醬料，再撒上帕米森乳酪粉~~就可以啦~~~
