深受好評的腌雞扒方法 0

原料

雞胸肉: 2塊， 鹽: 2勺， 胡椒粉: 少許， 白鬍椒粉: 少許， 魚露: 少許， 麻油: 半勺， 香草: 少許

步驟

1雞胸肉洗凈晾乾水分待用；

2在晾乾的雞胸肉兩面撒上準備好的鹽、胡椒粉、白鬍椒粉、香草、魚露以及麻油，按摩一下促進入味，如果有那個滿是長釘那個釺子或者有敲肉錘可用更好；

3放入保鮮盒，在冰箱裡腌制最少4小時；若暫時不吃，4小時後可轉到冷凍保存。

小技巧

1.我覺得雞胸肉可以換成個人喜歡的其他肉類，但是如果是豬肉的話我會加一點薑汁腌制； 2.煎的時候因為已經在煎牛扒，並沒有額外再加油，甚至煎完扒還用剩下的油煮了個菜(๑╹っ╹๑)

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