香辣海鮮鍋[中餐廳11期] 0

原料

螃蟹: 1隻， 花蛤: 適量， 蛤蜊: 適量， 午餐肉: 適量， 蒜: 1隻， 姜: 1片， 火鍋底料: 適量

步驟

1剝一整顆蒜不用切直接放入熱油爆炒，加入薑片和香辣（火鍋）底料

2攪拌均勻，炒勻

3放入準備好的海鮮

4根據自己喜好，可加入午餐肉味道更獨特！

5倒入配菜

6大火持續翻炒一陣子就可以出鍋了

小技巧

因為沒有實踐過，我也不知道海鮮都放的哪些，配菜是什麼，如果有機會嘗試我再來修改，那就提些個人的建議。海鮮可以加螃蟹 扇貝 蛤蜊 海紅等貝殼類 配菜可以加生菜 沙拉菜 青菜等綠菜吧

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