原料
四季豆: 若干， 臘肉: 一小塊
步驟
1四季豆撕筋，洗凈，吃多少準備多少，我這是一人份
2放砧板上，稍碼齊，手起刀落來兩刀切成段。你的四季豆要是短的話來一刀，再短的話不切也行，很符合"懶人"的菜譜，當然你也可以一根根自己用手摘成段，咋高興咋來哈哈哈。
3臘肉一小塊，切片。
4熱油下鍋，先下四季豆，因為四季豆比較難熟，翻炒至四季豆變色，加水與四季豆齊平即可。蓋鍋蓋燜煮
5水開後下臘肉，翻炒幾下，繼續蓋上煮。臘肉的味道會散發到湯汁里雨露均沾到每一段四季豆上。因為這個臘肉夠味了，所以我什麼都不加就很美味。如果你比較重口或者臘肉味比較淡，這時候就可以加一點鹽。
6收干湯汁，就可以起鍋啦
小技巧
1,四季豆一定要煮熟，不然可能會引起中毒，所以烹飪時間宜長不宜短哦~ 2,這道菜我什麼調味品都沒加，你可以根據自己的口味加蒜爆香啦，喜辣的加辣椒啦....而我說到底還是懶得什麼也沒加啊，囧
