原料
杏鮑菇: 一個, 洋蔥: 一丟丟, 胡蘿蔔: 一丟丟, 捲心菜: 一丟丟, 味增: 一勺, 鮮醬油: 一丟丟, 雞精: 一丟丟
步驟
1素菜切好
2雞蛋打散,入炒鍋
3另外一個鍋一天烏冬面,煮開後撈出,泡冷水
4起油鍋,入杏鮑菇和洋蔥
5洋蔥香味出來,入胡蘿蔔
6再放捲心菜
7放瀝乾的烏冬面
8味增一大勺
9攪拌均勻,加一點點鮮醬油著色
10出鍋前加一丟丟雞精,可以不加,再加點芝麻油
小技巧
沒有加鹽,味增和醬油都是鹹的
杏鮑菇: 一個, 洋蔥: 一丟丟, 胡蘿蔔: 一丟丟, 捲心菜: 一丟丟, 味增: 一勺, 鮮醬油: 一丟丟, 雞精: 一丟丟
1素菜切好
2雞蛋打散,入炒鍋
3另外一個鍋一天烏冬面,煮開後撈出,泡冷水
4起油鍋,入杏鮑菇和洋蔥
5洋蔥香味出來,入胡蘿蔔
6再放捲心菜
7放瀝乾的烏冬面
8味增一大勺
9攪拌均勻,加一點點鮮醬油著色
10出鍋前加一丟丟雞精,可以不加,再加點芝麻油
沒有加鹽,味增和醬油都是鹹的