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原料
蘆筍: 7根, 牛排: 100克, 大蒜: 3瓣, 橄欖油: 適量, 黑胡椒汁: 適量
步驟
1用料簡單。可以用黑胡椒粒和鹽替代醬汁,更健康。但是我認為,只要做飯的人充滿正能量,沒必要對配件吹毛求疵。
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2牛排切大粒,蘆筍切段過水。
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3熱鍋,倒入適量橄欖油,放蒜,煸出大蒜的香味,倒入牛肉粒翻炒,幾秒鐘後牛肉的香味就鑽進鼻孔了。為了照相牛肉有點老了,像牛排一樣,自己選擇口感。
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4放入蘆筍,翻炒,因為這步還要翻炒,所以上一步時間要短。
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5倒入適量黑胡椒汁,出鍋。配上一道小涼菜,雜糧粥,盛滿了愛和誠意。
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小技巧
牛肉千萬不要炒老。 一心不能二用,抱歉把不是太完美的菜放在這兒,大家見諒。