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原料
牛肉: 250g, 洋蔥: 1個, 土豆: 1個, 胡蘿蔔: 1個, 咖喱塊: 少許
步驟
1牛肉切塊,放在沸水煮至有泡沫。涼水沖洗牛肉塊。
2加料酒,高壓鍋里加水蓋沒牛肉。調到煮粥檔,煮1小時。
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3熱油煸洋蔥至有香味
4撩出洋蔥,放牛肉煸出香味。
5將之前高壓鍋內牛肉湯倒入蓋沒牛肉,大火煮開後,開中火再煮10mins-15mins。若水較少,再加水。
6胡蘿蔔,土豆切塊。土豆切完要浸在水中。
7加胡蘿蔔煮軟
8煮了5mins後加入土豆,加水蓋沒。中大火煮。
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9看到土豆基本熟後加洋蔥,加兩勺糖,醬油