牡蠣: 500克， 綠豆芽: 半斤， 西紅柿: 1個， 蒜苗: 1根， 鹽: 適量， 白鬍椒粉: 適量， 地瓜粉: 3-4勺， 料酒: 適量， 姜: 3片， 蒜: 1瓣
1海蠣洗凈，瀝干水分，加入地瓜粉，少許鹽，料酒，白鬍椒粉攪拌均勻腌制一會備用
2西紅柿切小塊，蒜苗留綠色部分切細，豆芽洗凈備用
3起一鍋水，最好熬骨頭湯當湯底，放入西紅柿，薑片，蒜
4待水燒開後，放入豆芽和海蠣滾煮
55-8分鐘後，放入蒜苗，鹽，雞精，少許白鬍椒粉調味，攪拌均勻。即可關火
6完成✅
