原料
南瓜: 適量（根據家人口味調整）， 糯米粉: 500g（根據南瓜多少作調整）， 白糖: 適量（根據甜度喜好做調整）， 油: 少許
步驟
1將南瓜?去皮、去囊，切片隔水蒸熟（切片蒸，易熟）。然後加糖搗成泥（糖的用量根據家人喜愛的程度添加）。 注意⚠️南瓜泥中不能夾雜硬塊或者囊中的絲，且搗泥時一般不需要加水，如果加入水，會使糯米粉的用量增加，導致南瓜味喪失。
2慢慢加入和南瓜泥量同樣多的糯米粉，用筷子（塑料切刀或者手都行）和勻，你會發現糯米粉的量不夠，然後再加入少許。
3接上圖，感覺糯米粉的量不夠，再加入一些糯米粉。 注意⚠️此次加糯米粉，要慢慢加，先加少許，覺得不夠再加。
4有加入一些新的糯米粉，再和勻。然後開始用手?揉面。
5多揉幾次，直至將南瓜泥和糯米粉完全融合為一體。 注意⚠️在揉面的過程中，你會發覺，麵糰越揉越濕，此時如果太粘手，可適當加入少許糯米粉，想要南瓜味濃的，可以不加。
6南瓜糯米糰捏成小劑子，根據自己喜好來決定劑子的大小。
7將鍋中加入油，燒熱。
8油熱後將劑子壓扁，厚度適中（保證劑子在熟透的情況下不糊掉），放入熱油鍋中。煎好一面後翻至另一面煎。
9啦啦啦～圖添加的美味南瓜餅?就做好啦。
小技巧
超級簡單，小朋友也喜歡，牙口不好的老人也能吃。
