原料
柚子肉: 500G， 冰糖: 200G， 蜂蜜: 150G， :
步驟
1用鹽搓洗柚子皮表面,再用清水沖洗
2用檸檬刨絲器切絲
3用鹽水泡一個小時,再用凈水煮10分鐘,沖洗瀝干,去苦澀
4剝出的柚子肉撕成小塊
5先把事先去皮去籽的柚子肉倒進主鍋里，再加入冰糖200G
6蓋上主鍋蓋，把網鍋放在主鍋蓋上，它可以讓水份蒸發的同時還防止飛濺
7設置25分鐘，Varoma溫度，1速熬制
8時間到了拿下網鍋和主鍋蓋，放涼,接著加入蜂蜜
9再用刮刀把粘在主鍋壁上的柚子肉刮至鍋底
10蓋上主鍋蓋和量杯，設置10秒，3速混合均勻
11把它裝進一個密封容器里冷卻後，可以在冰箱的保鮮層冷藏保存一個月左右 想喝的時候盛到杯子裡用水衝著喝就可以了，非常方便，除了沖水喝也可以當作抹醬抹在吐司上，拌在酸奶里也非常好吃
小技巧
1,蜂蜜不能太高溫度加，會破壞營養
