原料
檸檬: 2隻, 高度酒: 135ml, 冰糖: 20g
步驟
1表皮用鹽細細搓洗乾淨
2檸檬擦凈水
3去蒂、尾
4切均勻的片
5準備酒,高度的最好
6瓶子洗凈晾乾,依次加入檸檬片、冰糖,灌入白酒,封存
7一周後開封啟出50ml
8炎炎夏日 想要更好的口感 你可以加入蘇打水
9冰過的蘇打水加入檸檬酒 更帶感了
10酒色清新呈琥珀色 淺聞淡淡檸檬香
11第二瓶
127.20晚封存
13第三瓶
147.25號封存
15第一瓶7.6號釀造,21天後
16發酵結束,準備過濾
17用濾布過濾
18耐心等待
19最後一滴
20剩下的渣
21濾凈的檸檬酒
22成品
小技巧
差不多兩周就可以開瓶飲用了,願意等等,可以過一個月後把檸檬渣撈出來過濾了,然後取釀好的酒,加點蜂蜜,配上冰塊,會很贊!