原料
雞胸肉: 300克， 醬油: 老抽， 橄欖油: 適量， 蝦仁: 適量， 胡蘿蔔: 幾片， 黃瓜: 幾片， 玉米澱粉: 適量
步驟
1雞胸買回來劃幾道口子，深一點，正反面都要劃，洗乾淨
2加入適量老抽和玉米澱粉，用手抓抓混勻，我放了大概三勺老抽，因為雞胸裡面的肉怕不入味
3腌漬十五分鐘，中間的時間我用來清理活蝦了，好麻煩……
4下鍋煎，鍋里加入一丁點油，健身黨別加太多油，不沾就行，放入雞胸，正面煎一分鐘，換反面，反正就是用筷子正反開會翻面不然會粘鍋，如果太乾了就把之前腌漬雞胸的醬油澱粉混合物加進去，味道更濃。時間別太長，六七分鐘大概，然後加入蝦仁，讓蝦仁滾一滾醬汁。用筷子捅一下感覺裡面的肉鬆鬆軟軟就出鍋，太老了會很難吃！
5出鍋，擺盤，拍照！o(*////▽////*)q
