原料
eye round roast: 1.5 lb， 鹽和胡椒: 適量， 橄欖油: 適量， 洋蔥: 一個， 紅燈籠椒: 一個， 椰菜花: 一個， 糙米: 兩杯
步驟
1把肉洗乾淨，塗上鹽和胡椒。這裡我還加了其他香料，加你自己喜歡的就好，分開兩邊是因為不同的味道。同時預熱烤箱450F，烤30分鐘
2煮米飯
3把蔬菜切好
4三十分鐘後取出肉切開，如果可以接受這種程度的就可以直接拿出來，如果覺得太生可以加上洋蔥放進烤箱再烤10分鐘。
5取出肉後把蔬菜放入烤盤，蔬菜可以吸收肉汁，在蔬菜上灑鹽和胡椒，350F烤20分鐘
6最後擺盤儲存，四天內吃完即可
