原料
麵條: 2兩, 圓白菜: 半個, 香蔥: 少許, 蚝油: 1湯勺, 醋: 1勺, 鹽: 1茶匙
步驟
1圓白菜切成細絲備用
2鍋中倒入清水煮開後放入麵條煮到斷生,撈出瀝干備用
3炒鍋中倒入少許油,放入蔥花爆香鍋底
4圓白菜下鍋爆炒,加入一勺醋翻炒均勻
5放入麵條,用筷子炒散。淋入生抽拌勻
6最後淋入蚝油炒勻即可。也可以用鹽調味後盛出,口淡的朋友也可以不加鹽
小技巧
自己一個人在家的時候,經常覺得就一個人,吃什麼都行,反而怎麼省事怎麼來。 大家是不是也遇到過這種情況? 這沒有問題,但可以簡單卻不建議湊合呦。 分享我自己在家隨手做的小炒麵,用料很簡單,麵條和圓白菜就可以搞定哈。 我煮了一點粥來配小炒麵,頭一天我用電飯煲煲了一鍋八寶粥,這樣第二天就很省時間。 中午的時候,炒一個有菜有飯的一鍋出的小炒麵,認真的對待一個人的單身餐呦。 我配上自己從超市買來的日本小泡菜,非常搭調,吃完了很舒服吶,提升用餐享受就這麼簡單。