雞腿: , 春筍: , 泡椒: , 鹽: , 胡蘿蔔:
1雞腿洗凈,用鹽腌30min
2春筍切段,胡蘿蔔切片
3熱鍋,倒底油,油熱後煸雞腿到變色
4連湯倒入泡椒,液面能沒1/2雞腿
5下入春筍,胡蘿蔔片,加蓋燜,中間翻動幾次雞腿
6大火收汁