炒螺螄 0

原料

螺螄: 5塊錢, 姜: 2片, 蒜: 2個, 小米椒: 2個, 干辣椒: 1個, 白糖: , 醬油: 適量, 料酒: 適量, 紫蘇葉:

步驟

1螺螄洗凈

2熱油鍋,加白糖,蒜姜辣椒

3倒螺螄,炒30秒

4加醬油,翻炒,再加料酒,翻炒

5加水,沒過螺螄,沸騰

6加紫蘇葉,大火收汁

小技巧

一定要收汁

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