蝦皮西南花 0

原料

西南花: 一朵， 蝦皮: 少許， 鹽: 少許， 調和油: 少許， 芡粉: 一勺

步驟

1把西南花分成小朵，放入清水中清洗。

2燒開水，等水開了，就把西南花倒入開水中，煮沸5至8分鐘，倒出來溧水

3在鍋中倒油少許，把西南花倒入翻炒1分鐘左右倒入蝦皮（先洗一下），加鹽，翻炒，再收汁

4起鍋，裝盤。

小技巧

西南花不易煮的太久，會煮爛，到時就不好吃咯

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