原料
蔥姜蒜: 少許， 培根: 適量， 扁豆: 適量， 面: 500g， 醬油、鹽、食用油、料酒等: 適量
步驟
1將面放在盤子裡，均勻地灑上食物油，這樣可以防止燜的時候會粘鍋。
2將扁豆清洗好，直接用手掰成合適大小的段兒，或者用刀切都可以
3哈哈 這步可以忽略 我就是想秀秀美好的培根
4用剪刀將培根切成適合大小的塊兒，放在碗中備用。
5熱鍋涼油，將切好的培根放入鍋中翻炒
6待培根變色，放入醬油和料酒繼續翻炒
7加入扁豆和水，讓水恰好末過扁豆和肉
8待水開後，將湯汁乘出一小碗，備用
9把面鋪在扁豆和培根上，蓋上鍋蓋燜15—20分鐘，每隔2分鐘，將剛才乘出的湯汁倒入面中一些
10熟了以後就可以開動了??
小技巧
1.使用前面一定要灑上食用油，不然真的會粘鍋? 2.湯汁要多一些，可以燜的效果更好 3.熟了之後趁熱趕緊吃，不然還是會粘鍋?
