原料
步驟
1.把米洗一遍，然後浸泡 2.把蔥、姜、香菜切末，裡脊肉切絲或切末，皮蛋切丁，如果想縮短時間，肉可以在前一天晚上準備 3.向鍋內倒入5-6碗水，放入肉、姜並攪散，加熱等待燒開 4.水開時把泡好的米放入鍋中（水開後放米，不易粘鍋），鍋開後，調小火，直至米粒煮爛 5.米煮好後，放入皮蛋（最後放皮蛋，粥的顏色漂亮），放適量的鹽 6.放入蔥、香菜，關火
1.把米洗一遍，然後浸泡 2.把蔥、姜、香菜切末，裡脊肉切絲或切末，皮蛋切丁，如果想縮短時間，肉可以在前一天晚上準備 3.向鍋內倒入5-6碗水，放入肉、姜並攪散，加熱等待燒開 4.水開時把泡好的米放入鍋中（水開後放米，不易粘鍋），鍋開後，調小火，直至米粒煮爛 5.米煮好後，放入皮蛋（最後放皮蛋，粥的顏色漂亮），放適量的鹽 6.放入蔥、香菜，關火
