原料
高粉: 133g， 低粉: 34g， 白砂糖: 25g， 鹽: 2g， 酵母: 2g， 牛奶(水）: 99g， 黃油: 18g， 紅曲粉: 適量， 可可粉: 適量
步驟
1除黃油外，所有材料揉至擴展階段，然後加入黃油，揉至完全擴展狀態（出膜）
2然後把麵糰分成兩部分。一部分加入紅曲粉揉勻。另一部分加入可可粉揉勻（顏色一點點加，根據自己的喜好選擇加的量。可用少許水化開，方便揉勻。）
3揉好後麵糰室溫下鬆弛20min，然後！各！分成3等份，揉圓，放置烤盤內。發酵至2倍大。（一般直接放在不開的烤箱裡，放一碗開水進行發酵）
4發酵好後取出，表面稍微沾濕撒上白芝麻。預熱烤箱180度。18min。
小技巧
—可可粉最好用純黑可可粉，墨魚汁、墨魚粉也可以。顏色會比較濃。我沒有所以就用了普通可可粉。法芙娜多放一點也行。 —粉色麵糰害怕上色過重的話可以中途加蓋錫紙。也可以一開始就蓋上錫紙。看你心情咯~~ —最後撒芝麻的時候表面一定要少沾點水。不然顏色不均勻了
