原料
消化餅乾: 100g， 丘比藍莓醬: 1小瓶（135g）， 奶油奶酪: 250g， 淡奶油: 225g， 融化黃油: 50g， 吉利丁片: 15g(3片)， 牛奶: 115g， 糖: 60g， 旺仔QQ糖（草莓味）: 1大包，70g， 藍莓果汁: 70g
步驟
1餅底：消化餅乾100g壓碎，加50g融化的黃油混合均勻，鋪滿模底壓實
2吉利丁片用涼水泡軟，瀝凈水，隔熱水融化
3在吉利丁溶液中加入20g糖和藍莓醬，攪拌均勻。（繼續隔熱水備用）
4淡奶油打至6分-7分發（略微有流動性)備用
5奶油奶酪加40g糖隔熱水用打蛋器攪拌光滑，加入步驟b的藍莓吉利丁溶液和牛奶，繼續攪拌成光滑的芝士糊
6把打發的淡奶油加入步驟四的芝士糊中，攪拌均勻後倒入已經準備好餅底的模具中，抹平表面，放冰箱冷藏至凝固
7鏡面果凍：旺仔QQ糖（草莓味）1大包70g+藍莓果汁70g,隔水加熱融化後晾涼，大概溫度和皮膚溫度差不多就可以
8淋在凍好的藍莓凍芝士表面
9冷藏至凝固
10表面裝飾：粉紅色部分是用用圓豬豬的方子做的翻糖。我買的粉白兩色的棉花糖用了原方1/3的量，還有一半剩餘
11love」就是把翻糖搓成長條盤成形狀，玫瑰花先做成一個個的小圓片然後在牙籤上一片包一片的錯落圍起來，全部圍好後把牙籤抽掉就可以了。第一次玩，搞得有點粗糙，呵呵，下次儘量做更好些吧。綠色的是開心果，再來一圈銀珠糖。搞定
