腌肉, 蚝油, 澱粉, 黑胡椒粒 重點是粒, 糖: ， 洋蔥, 蔥姜蒜, 尖椒, 干辣椒 可多放: ， 料酒: ， 生抽: ， 老抽: ， 花椒油: ， 孜然粒:
1腌肉 一小時
2大鍋熱油腌好的肉炒熟盛出
3爆炒 洋蔥 蔥姜蒜 尖椒 干辣椒 炒香加肉
4加生抽 料酒 一點點老抽 花椒油 孜然粒 完事～
