蔓越莓: 40克, 黃油: 110克, 糖粉: 70克, 低筋麵粉: 200克, 蛋液(全蛋): 30ml
1黃油室溫至軟化
2黃油室溫軟化後加入糖粉,蛋液30ml分三次加入一併打發
3黃油打發好後篩入低粉攪拌至無顆粒感
4加入剪碎的蔓越莓干,攪拌均勻(蔓越莓一定要剪的很碎很碎,不然會堵住曲奇槍,導致擠不出花型)
5預熱烤箱,烤箱中層180度考20分鐘左右,具體看上色成度,喜歡曲奇面黃一點的話可以單獨上管加熱多2-3分鐘。