原料
無鹽黃油: 200g， 低筋麵粉: 300g， 雞蛋: 一枚， 糖粉: 110g， 蔓越莓: 100g
步驟
1黃油溫室軟化，切小塊可以讓黃油化的更快哦^_^
2加入全部糖粉，攪拌到看不見糖粉
3雞蛋液分2次加入，攪拌均勻
4加入切碎的蔓越莓干，切的儘量細一點的顆粒哦
5我用了模具，麵糰放在烘焙紙中，放入模具中，儘量整形壓平，放冰箱冷藏2小時
6待冷藏到麵糰變硬，切成約0.5厘米的厚度，排列在烤盤上
7烤箱預熱到170度，5分鐘，烤約20分鐘，完美的蔓越莓餅乾就新鮮出爐啦～_～
小技巧
如果你怕時間烤過了，可以用165度烘哦，發現餅乾烘烤時間不夠的話，可以用低溫可烤幾分鐘哦！餅乾一定要等完全冷卻了再吃哦^_^，不然餅乾不會脆的(￣▽￣)
