原料
黃油: 54克， 棉花糖200: 克， 全脂奶粉: 68克， 綜合堅果: 80克， 蔓越莓: 80克， 餅乾: 240克
步驟
1準備好各種原料
2使用不粘鍋，煤氣開小火，將黃油融化，此步驟未照照片?
3黃油融化後，放入棉花糖。繼續攪拌，不停歇的。
4待棉花糖完全融化，如圖。
5關掉煤氣。分別放入綜合堅果和蔓越莓干，此步省略了一張照片。繼續攪拌。
6趁熱將原料倒入整形盤內（一般就是方形烤盤），帶上一次性手套，用力揉搓，此時溫度較熱，要不停的翻拌，將所有原料拌勻。
7在盤內整形，壓平，靠近烤盤一側整理出長方形。
8在整形後的正反面撒上奶粉（這個時候溫度還是溫的），比較容易粘上奶粉。
9整理好的方形餅，切成等寬的條狀。在兩側分別撒上奶粉。
10再切成方塊狀，分別在每一測撒上奶粉，向有一層雪花浮在上面。
11做好的雪花酥，吃起來脆脆的，甜度剛剛好。每一塊雪花酥包上包裝，可以放幾天，過節應景啦！
小技巧
1.棉花糖是比較軟的那種。 2.奶粉我用的是安佳全脂奶粉。 3.綜合堅果，是花生，核桃，開心果三種。 4.一定要用不粘鍋，否則，原料放到鍋里，是攪不動噠。 5.餅乾選的是台灣奇福餅乾，比較脆，且不太甜。
