香芋: 一小個, 玉米粒: 少量, 豌豆粒和胡蘿蔔粒: 少量
1將香芋削皮切丁
2熱鍋,倒入適量的油,七八分熱後倒入香芋丁翻炒,讓香芋丁表面充分接觸油
3倒入適量的水,淺淺地淹沒鍋底便好
4香芋快熟時將玉米粒,豌豆粒等倒入鍋內。加入少量鹽和味精便可起鍋。