原料
雞胸: 1塊， 腌雞肉用蜂蜜、料酒、生粉: 適量， 壽喜燒汁: 適量， 黑胡椒: 適量， 南瓜: 半個， 西蘭花: 適量， 雞蛋: 1個
步驟
1雞肉裹生粉、料酒、蜂蜜，腌制一個晚上。 這樣雞胸肉就會變嫩啦，不柴。
2南瓜蒸熟切半，把瓤挖出來。 …勺子挖的，不那麼美觀。 把南瓜碾壓成泥，加點蜂蜜，就變得甜甜的。
3焯水西蘭花，水開後燜一下就可以了，撈出拌在南瓜泥里，加入壽喜燒汁拌勻。
4西蘭花一定要堆出一個凹陷，可以放一個蛋，不然就會流出來。 微波爐塞進中高火叮四五分鐘，就是流黃蛋，類似於牛排上的那種。 不想吃流黃蛋的可以多一會兒！ 表面上撒黑胡椒哈。
5雞肉直接放進鍋里煎，兩面棕黃色焦脆了後淋一些壽喜燒汁，翻滾一下。 擺盤很重要，像這樣⬆️
6想感受一下嫩雞胸肉浸在汪汪的流黃蛋中的感覺嗎？
小技巧
壽喜燒汁很好吃，很好吃…甜咸口味的醬汁都可以試試。
