螃蟹: 兩隻， 紅花椒青花椒: 適量， 桂皮: 適量， 八角: 適量， 香葉: 適量， 干辣椒: 適量， 蒜頭: 適量， 生薑: 適量， 草果: 一顆， 紅燈籠燒雞公調料: 三份之一包， 芝麻: 適量， 香菜: 一棵
1螃蟹清洗乾淨用料酒先腌半個小時，然後濾干，裹上薄薄一層生粉
2國內放油，八分熱的時候倒入螃蟹炸，熟了就撈起備用
3鍋內留少量的油，放入蒜頭薑片，隨後放入準備好的香料，干辣椒隨後再放，炒香後放入香鍋料
4翻炒均勻後加點水大火燜入味
5起鍋，撒上芝麻和香菜便完成
