酸甜蘿蔔(韓式炸雞店裡) 0

原料

白蘿蔔: 500g， 精鹽: 1鹽勺， 糖: 90g， 醋: 60g

步驟

1將白蘿蔔洗凈，去皮切小方塊裝盆備用(也可切長條或片，隨意)～

2撒上精鹽，揉勻腌10分鐘，讓蘿蔔出水去辛辣～

3將白蘿蔔腌出的水倒掉～

4放入糖，醋時多揉揉拌拌(按自己口味加糖醋就邊嘗邊加邊拌)拌勻即可～

5裝保鮮盒，腌制30分鐘即可食用，腌制2天以上更入味～

6蓋好蓋子入冰箱冷藏(放上一周絕對沒問題)～

7酸甜可口，嘎嘎脆?～

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